Bife de salmão, arroz preto, legumes assados e crumble de parmesão.Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.
28.00€
Ravioli gratinado, seguindo inspiração do chef.Gratin de raviole, suivant l'inspiration du chef.
20.00€
Bife Simmental, batatas fritas caseiras frescas e saladaEntrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Peito de patoMagret de canard
Molho chipotle defumado agridoceSauce aigre douce au chipotle fumé
28.00€
Molho chipotle defumado agridoceSauce aigre douce au chipotle fumé
Costeleta de porco Ibaĩama, polenta cremosa, legumes assados e molho de chouriçoCôte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
Costela maturada /Kg.Côte de boeuf affinée /Kg.
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105.00€
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O VÁLIDOLES VAILLANTS
Brioche perdue
Caramelo de manteiga salgadaCaramel beurre salé
8.00€
Caramelo de manteiga salgadaCaramel beurre salé
Pêra escalfada em vinho quente, crumble de especiarias e chantillyPoire pochée au vin chaud, crumble d'épices et crème montée
8.00€
Risadas das pessoas boasSnickers des bons vivants
8.00€
Pistache macio e chocolate brancoMoelleux pistache et chocolat blanc
