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Geroosterde camembert met tijm Camembert rôti au thym

14.00€

Charcuterieplank - 2 Personen. Planche de charcuteries - 2 Pers.

19.00€

Kaasplank - voor 2 personen Planche de fromage - 2 Pers.

19.00€

Bord Iberische boerenworst Assiette de saucisson de pays ibérique

8€

Gemengd bestuur - 2 personen. Planche mixte - 2 Pers.

23.00€

Romige champignon- en kastanjesoep Velouté de champignons, châtaignes

10.00€

Gebakken beenmerg gratin met croutons Os à moelle gratiné au four, croutons

14.00€

Gegrilde prei, hardgekookt ei, wasabiroom Poireaux grillés, oeuf dur, crémeux wasabi

12€

Paté en croute van de chef Pâté en croûte du Chef

15€

Croque monsieur met truffel en bechamelsaus, gegarneerd met gerookte kaas en gebakken tot een goudbruine kleur. Croque monsieur truffé avec une béchamel truffée, gratiné au fromage fumé

14€

Hele foie gras van de chef met pittige mangochutney Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées

16€

Vis (afhankelijk van beschikbaarheid), zwarte rijst, geroosterde groenten met citroensaus Poisson selon arrivage, riz noir, légumes rôtis sauce citronée

28.00€

Simmental ribeye steak, huisgemaakte friet en salade. Keuze uit verschillende sauzen. Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade. sauce aux choix

Saus naar keuze: peper, St. Marcelin of sjalottenmosterd. sauce aux choix; poivre ou St Marcelin ou moutarde échalotte

34.00€

Saus naar keuze: peper, St. Marcelin of sjalottenmosterd. sauce aux choix; poivre ou St Marcelin ou moutarde échalotte

Ibaĩama karbonade, romige polenta, geroosterde groenten en chorizo-pepersaus Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons

30.00€

Gerijpte runderrib, nieuwe aardappelen, geroosterde groenten en diverse sauzen_om te delen. Prijs per kg. Côte de boeuf affinée, pommes grenailles, légumes rôtis et assortiment de sauces_à partager prix /Kg.

De sauzen: peper, mosterd-sjalot en St. Marcelin. Les sauces; poivre, moutarde-échalotte et St Marcelin

105.00€

De sauzen: peper, mosterd-sjalot en St. Marcelin. Les sauces; poivre, moutarde-échalotte et St Marcelin

Speltrisotto met pompoen en kastanjes Risotto de petit épeautre, butternut et chataignes

Vegetarisch Végétarien

26€

Vegetarisch Végétarien

Eendenborst, nieuwe aardappelen, maïs in roomsaus Magret de canard, pommes de terre grenailles, crème de mais

30€

Briochebrood in wentelteefjesstijl met gezouten karamel en slagroom. Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et chantilly

9€

Honinggeroosterde ananas, honingkruimel en tonkabonen Ananas Rôtis au miel, crumble au miel et fèves Tonka

9€

Kinder Bueno voor levensgenieters Kinder Bueno des bons vivants

10€

Donkere chocoladefondant, verse mango, slagroom Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, chantilly

9€

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