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Bord worst Assiette de saucisson
8.00€
Geroosterde camembert met tijm Camembert rôti au thym
14.00€
Charcuterieplank - 2 Personen. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Kaasplank - 2 personen. Planche de fromage - 2 Pers.
Gemengd bestuur - 2 personen. Planche mixte - 2 Pers.
Pompoen- en pompoensoep met kruiden Velouté de champignons, châtaignes
10.00€
Gegratineerde beenmergbeentjes Os à moelle gratiné
Efilloché de boeuf, mousselinne de carotte au cumin, vinaigrette jus de boeuf
14€
Poireaux grillés, oeuf dur, crémeux wasabi
12€
Paté en croute van de chef Pâté en croûte du Chef
Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées
16€
Croque monsieur truffé gratiné
Zalmsteak, zwarte rijst, geroosterde groenten en parmezaanse crumble. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis sauce citronée
28.00€
Simmental steak, verse huisgemaakte friet en salade Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Ibaĩama karbonade, romige polenta, geroosterde groenten en chorizo-pepersaus Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
Oude entrecote /kg. Côte de boeuf affinée /Kg.
Delen À partager
105.00€
Magret de canard, pomme grenailles, crème de mais
30€
Risotto de petit épeautre, butternut et chataignes
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
Karamel van gezouten boter
Peer gepocheerd in glühwein, kruidencrumble en slagroom Ananas Rôtis au miel, crumble au miel et fèves Tonka
Snickers van de goede mensen Kinder Bueno des bons vivants
Zachte pistache en witte chocolade Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, chantilly
