Тарелка колбасы Assiette de saucisson

8.00€

Жареный камамбер с тимьяном Camembert rôti au thym

14.00€

Доска мясная - 2 чел. Planche de charcuteries - 2 Pers.

19.00€

Сырная доска - 2 чел. Planche de fromage - 2 Pers.

19.00€

Смешанное питание - 2 человека. Planche mixte - 2 Pers.

19.00€

Суп из тыквы и тыквы со специями Velouté de petits pois, touche de menthe et ricotta fumée au foin

10.00€

Затертые костный мозг Os à moelle gratiné

14.00€

Tataki de boeuf, poivron confit, mayonnaise sriracha

14€

Tartine caviar d'aubergine, coppa et feta

12€

Паштет от шеф-повара Pâté en croûte du Chef

14.00€

Стейк из лосося, черный рис, запеченные овощи и крамбл из пармезана. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.

28.00€

Симментальский стейк, свежий домашний картофель фри и салат Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade

34.00€

Утиная грудка Burrata, tomates anciennes, nectarines, crumble parmesan, pesto roquette noisettes

Кисло-сладкий копченый соус чипотле

24€

Кисло-сладкий копченый соус чипотле

Свиная отбивная Ибаама, сливочная полента, жареные овощи и соус из перца чоризо Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons

30.00€

Выдержанные ребрышки /кг. Côte de boeuf affinée /Kg.

Делиться À partager

105.00€

Делиться À partager

Magret de canard, purée de petits pois, légumes de saison, sauce aigre douce

30€

Бриошь Пердю Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé

Соленая масляная карамель

8.00€

Соленая масляная карамель

Груша, вареная в глинтвейне, со специями и взбитыми сливками Citron meringué, crumble au thym

8.00€

Сникерс хороших людей Kinder Bueno des bons vivants

8.00€

Мягкая фисташка и белый шоколад Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, glace yaourt

8.00€