Выберите язык:
Больше
Тарелка колбасы Assiette de saucisson
8.00€
Жареный камамбер с тимьяном Camembert rôti au thym
12.00€
Доска мясная - 2 чел. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Сырная доска - 2 чел. Planche de fromages - 2 Pers.
Смешанное питание - 2 человека. Planche mixte - 2 Pers.
Крем-суп из цветной капусты, карри и васаби Velouté de Chou-Fleur, Curry et Crème de Wasabi
10.00€
Затертые костный мозг Os à moelle gratiné
14.00€
Гуакамоле, сырая ветчина и тосты из рикотты Tartine guacamole, jambon cru et ricotta
Салат из козьего сыра и меда Salade Brick de Chèvre et Miel
Паштет от шеф-повара Pâté en croûte du Chef
Фуа Гра Мезон Чатни Foie Gras Maison Chutney
15.00€
Азиатские татаки из говядины и чесночный крем Tataki de boeuf à l'asiatique et crème d'ail
13.00€
Рыба на данный момент Poisson du moment
Жареные овощи и соус из шпината Légumes rôtis et coulis épinards
28.00€
Гратен из равиоли, коричневых грибов и шиитаке Gratin de raviole, champignons brun et shiitake
20.00€
Каре ягненка Carré d'agneau
Насыщенный сок и сливочная полента Jus corsé et polenta crémeuse
30€
Симментальский стейк Entrecôte Simmental
34.00€
Свиная отбивная Ибаяма Côte de cochon IbaÏama
Крем из чоризо и перца и сливочная полента Crème chorizo & poivrons et polenta crémeuse
Выдержанные ребрышки /кг. Côte de boeuf affinée /Kg.
Делиться À partager
105.00€
Бриошь Пердю Brioche perdue
Соленая масляная карамель Caramel beurre salé
Деконструированный лимонный пирог Tarte au Citron Déstucturée
Фисташковое крем-брюле Crème brûlée chocolat, piment d'Espelette flambée
Moelleux fleur de sel с шоколадом и экзотическими фруктами Moelleux Chocolat blanc et pistache et fleur de sel
