Выберите язык:
Больше
Тарелка колбасы Assiette de saucisson
8.00€
Жареный камамбер с тимьяном Camembert rôti au thym
14.00€
Доска мясная - 2 чел. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Сырная доска - 2 чел. Planche de fromages - 2 Pers.
Смешанное питание - 2 человека. Planche mixte - 2 Pers.
Суп из тыквы и тыквы со специями Velouté de courge butternut et potimarron aux épices
10.00€
Затертые костный мозг Os à moelle gratiné
Идеальная эмульсия из яиц, сливочной поленты и пармезана Oeuf parfait, polenta crémeuse et émulsion de parmesan
12.00€
Паштет от шеф-повара Pâté en croûte du Chef
Домашний чатни из фуа-гра Foie Gras Maison Chutney
15.00€
Крок-месье с трюфельным гратеном Croque monsieur truffé gratiné
13.00€
Стейк из лосося, черный рис, запеченные овощи и крамбл из пармезана. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.
28.00€
Гратен равиоли, вдохновленный шеф-поваром. Gratin de raviole, suivant l'inspiration du chef.
20.00€
Симментальский стейк, свежий домашний картофель фри и салат Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Утиная грудка Magret de canard
Кисло-сладкий копченый соус чипотле Sauce aigre douce au chipotle fumé
Свиная отбивная Ибаама, сливочная полента, жареные овощи и соус из перца чоризо Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
Выдержанные ребрышки /кг. Côte de boeuf affinée /Kg.
Делиться À partager
105.00€
Бриошь Пердю Brioche perdue
Соленая масляная карамель Caramel beurre salé
Груша, вареная в глинтвейне, со специями и взбитыми сливками Poire pochée au vin chaud, crumble d'épices et crème montée
Сникерс хороших людей Snickers des bons vivants
Мягкая фисташка и белый шоколад Moelleux pistache et chocolat blanc
