Выберите язык:
Больше
Тарелка колбасы Assiette de saucisson
8.00€
Жареный камамбер с тимьяном Camembert rôti au thym
14.00€
Доска мясная - 2 чел. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Сырная доска - 2 чел. Planche de fromage - 2 Pers.
Смешанное питание - 2 человека. Planche mixte - 2 Pers.
Суп из тыквы и тыквы со специями Velouté de courges et potimarron au cumin, haddock fumé, créme d'épinards et noisettes torrifiées
10.00€
Затертые костный мозг Os à moelle gratiné
Efilloché de boeuf, mousselinne de carotte au cumin, vinaigrette jus de boeuf
14€
Tartine fromage fumé, butternut roti et coppa
12€
Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées
16€
Паштет от шеф-повара Pâté en croûte du Chef
Стейк из лосося, черный рис, запеченные овощи и крамбл из пармезана. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.
28.00€
Симментальский стейк, свежий домашний картофель фри и салат Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Утиная грудка Burrata, tomates anciennes, nectarines, crumble parmesan, pesto roquette noisettes
Кисло-сладкий копченый соус чипотле
24€
Свиная отбивная Ибаама, сливочная полента, жареные овощи и соус из перца чоризо Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
Выдержанные ребрышки /кг. Côte de boeuf affinée /Kg.
Делиться À partager
105.00€
Magret de canard, pomme grenailles, crémeux épinards
30€
Oeuf coulant mariné au soja, riz noir et pottager d'automne
Бриошь Пердю Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
Соленая масляная карамель
Груша, вареная в глинтвейне, со специями и взбитыми сливками Poire pochée au vin rouge, coulis chocolat
Сникерс хороших людей Kinder Bueno des bons vivants
Мягкая фисташка и белый шоколад Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, glace yaourt
