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Tallrik med korv Assiette de saucisson
8.00€
Rostad camembert med timjan Camembert rôti au thym
14.00€
Charkbräda - 2 personer. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Ostbräda - 2 personer. Planche de fromage - 2 Pers.
Blandad styrelse - 2 personer. Planche mixte - 2 Pers.
Butternut squash och pumpasoppa med kryddor Velouté de champignons, châtaignes
10.00€
Gratinerade märgben Os à moelle gratiné
Efilloché de boeuf, mousselinne de carotte au cumin, vinaigrette jus de boeuf
14€
Poireaux grillés, oeuf dur, crémeux wasabi
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Kockens paté en croute Pâté en croûte du Chef
Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées
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Croque monsieur truffé gratiné
Laxbiff, svart ris, rostade grönsaker och parmesan crumble. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis sauce citronée
28.00€
Simmentalstek, färska hemgjorda pommes frites och sallad Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Ibaĩama fläskkotlett, krämig polenta, rostade grönsaker och chorizo pepparsås Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
Åldrad högrev/Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.
Att dela À partager
105.00€
Magret de canard, pomme grenailles, crème de mais
30€
Risotto de petit épeautre, butternut et chataignes
Brioche perdue Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
Saltad smörkola
Päron pocherat i glögg, kryddsmula och vispgrädde Ananas Rôtis au miel, crumble au miel et fèves Tonka
Snickers av de goda människorna Kinder Bueno des bons vivants
Mjuk pistage och vit choklad Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, chantilly
