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Tallrik med korv Assiette de saucisson
8.00€
Rostad camembert med timjan Camembert rôti au thym
14.00€
Charkbräda - 2 personer. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Ostbräda - 2 personer. Planche de fromage - 2 Pers.
Blandad styrelse - 2 personer. Planche mixte - 2 Pers.
Butternut squash och pumpasoppa med kryddor Velouté de petits pois, touche de menthe et ricotta fumée au foin
10.00€
Gratinerade märgben Os à moelle gratiné
Tataki de boeuf, poivron confit, mayonnaise sriracha
14€
Tartine caviar d'aubergine, coppa et feta
12€
Kockens paté en croute Pâté en croûte du Chef
Laxbiff, svart ris, rostade grönsaker och parmesan crumble. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.
28.00€
Simmentalstek, färska hemgjorda pommes frites och sallad Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Ankbröst Burrata, tomates anciennes, nectarines, crumble parmesan, pesto roquette noisettes
Sötsyrlig rökt chipotlesås
24€
Ibaĩama fläskkotlett, krämig polenta, rostade grönsaker och chorizo pepparsås Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
Åldrad högrev/Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.
Att dela À partager
105.00€
Magret de canard, purée de petits pois, légumes de saison, sauce aigre douce
30€
Brioche perdue Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
Saltad smörkola
Päron pocherat i glögg, kryddsmula och vispgrädde Citron meringué, crumble au thym
Snickers av de goda människorna Kinder Bueno des bons vivants
Mjuk pistage och vit choklad Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, glace yaourt
