Domů /Nabídka

Nabídka

Talíř klobásy Assiette de saucisson

8.00€

Pečený hermelín s tymiánem Camembert rôti au thym

12.00€

Tabule na uzeniny - 2 osoby. Planche de charcuteries - 2 Pers.

19.00€

Sýrové prkénko - 2 osoby. Planche de fromages - 2 Pers.

19.00€

Smíšená deska - 2 osoby. Planche mixte - 2 Pers.

19.00€

Houbová polévka, pražené lískové ořechy a zelený olej Velouté de champignons, noisettes torréffiées et huile verte

10.00€

Gratinované dřeňové kosti Os à moelle gratiné

14.00€

Perfektní vejce, krémová polenta a parmazánová emulze Oeuf parfait, polenta crémeuse et émulsion de parmesan

12.00€

Šéfkuchařská paštika en croute Pâté en croûte du Chef

14.00€

Burrata, žluté broskve, dědičná rajčata a parmazán Foie Gras Maison Chutney

15.00€

Krouhané hovězí maso, mrkvový krém a marinované zelí Effiloché de boeuf, crème de carotte et chou mariné

13.00€

Krevetové špízy marinované v citrusových plodech, smažené nudle a křupavá zelenina Brochettes de gambas marinées aux agrumes, nouilles sautées et légumes croquants

28.00€

Podzimní zeleninová zahrádka: oříškový krém, černá rýže, marinované červené zelí, dýně a pečená mrkev Potager d'automne : crème de butternut, riz noir, chou rouge mariné, potimarron et carottes rôties

24.00€

Simmental steak, čerstvé domácí hranolky a salát Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade

32.00€

Kachní prsa Magret de canard

Sladkokyselá uzená chipotle omáčka Sauce aigre douce au chipotle fumé

28.00€

Sladkokyselá uzená chipotle omáčka Sauce aigre douce au chipotle fumé

Vepřová kotleta Ibaĩama, smetanová polenta, restovaná zelenina a pepřová omáčka chorizo Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons

30.00€

Starší hlavní žebro /Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.

Sdílet À partager

105.00€

Sdílet À partager

Brioche perdue

Karamel se slaným máslem Caramel beurre salé

8.00€

Karamel se slaným máslem Caramel beurre salé

Flander ve stylu pistáciové paštiky Flan pistache façon pâté-coûte

8.00€

Úsměv dobrých lidí Snickers des bons vivants

8.00€

Jemná čokoláda s borůvkovým kompotem a šlehačkou génpi Moelleux chocolat compotée de myrtilles et crème montée génépi

8.00€