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Plate of sausage Assiette de saucisson
8.00€
Roasted camembert with thyme Camembert rôti au thym
12.00€
Charcuterie board - 2 People. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Cheese board - 2 People. Planche de fromages - 2 Pers.
Mixed board - 2 People. Planche mixte - 2 Pers.
Homemade Andalusian gazpacho Gaspacho andalous maison
10.00€
Gratinated marrow bones Os à moelle gratiné
14.00€
Zucchini and tomato caviar toast, coppa and cream cheese Tartine caviar de courgette et tomate, coppa et fromage frais
11.00€
Zucchini tagliatelle, cherry tomatoes, feta, pesto Tagliatelles de courgette, tomates cerises, fêta, pesto
Chef’s pâté en croute Pâté en croûte du Chef
15.00€
Foie Gras Maison Chutney Foie Gras Maison Chutney
Asian-style veal tataki and garlic cream Tataki de veau à l'asiatique et crème d'ail
13.00€
Fish of the moment Poisson du moment
Roasted seasonal vegetables, virgin sauce Légumes de saison rôtis, sauce vierge
28.00€
Gratin de ravioli, piperade Gratin de raviole, piperade
20.00€
Pulled Highland Beef Burger Burger d'effiloché de boeuf highland
Mature cheddar, homemade fries Cheddar maturé, frites maison
24.00€
Duck breast Magret de canard
Sweet and sour smoked chipotle sauce Sauce aigre douce au chipotle fumé
Aged prime rib /Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.
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105.00€
Brioche perdue
Salted butter caramel Caramel beurre salé
Deconstructed Lemon Tart Tarte au Citron Déstucturée
Cocoa rice pudding, roasted apricot compote, and caramelized hazelnuts Riz au lait au cacao, compotée d'abricots rôtis, et noisettes caramelisées
Soft white chocolate and pistachio and fleur de sel Moelleux Chocolat blanc et pistache et fleur de sel
