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Plate of sausage Assiette de saucisson
8.00€
Roasted camembert with thyme Camembert rôti au thym
14.00€
Charcuterie board - 2 People. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Cheese board - 2 People. Planche de fromages - 2 Pers.
Mixed board - 2 People. Planche mixte - 2 Pers.
Creamy butternut squash and pumpkin soup with spices Velouté de courge butternut et potimarron aux épices
10.00€
Gratinated marrow bones Os à moelle gratiné
Perfect egg, creamy polenta and parmesan emulsion Oeuf parfait, polenta crémeuse et émulsion de parmesan
12.00€
Chef’s pâté en croute Pâté en croûte du Chef
Homemade Foie Gras Chutney Foie Gras Maison Chutney
15.00€
Truffled Croque Monsieur Gratin Croque monsieur truffé gratiné
13.00€
Salmon fillet, black rice, roasted vegetables and parmesan crumble. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.
28.00€
Ravioli gratin, following the chef's inspiration. Gratin de raviole, suivant l'inspiration du chef.
20.00€
Simmental rib steak, fresh homemade fries and salad Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Duck breast Magret de canard
Sweet and sour smoked chipotle sauce Sauce aigre douce au chipotle fumé
Ibaĩama pork chop, creamy polenta, roasted vegetables and chorizo pepper sauce Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
Aged prime rib /Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.
To share À partager
105.00€
Brioche perdue
Salted butter caramel Caramel beurre salé
Pear poached in mulled wine, spiced crumble and whipped cream Poire pochée au vin chaud, crumble d'épices et crème montée
Snickers for the good-natured Snickers des bons vivants
Pistachio and white chocolate moelleux Moelleux pistache et chocolat blanc
