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L'HEURE DE L'APERO L'HEURE DE L'APERO

Assiette de saucisson Assiette de saucisson

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Camembert rôti au thym Camembert rôti au thym

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Planche de charcuteries - 2 Pers. Planche de charcuteries - 2 Pers.

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Planche de fromage - 2 Pers. Planche de fromage - 2 Pers.

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L'ÉCHAUFFEMENT L'ÉCHAUFFEMENT

Velouté de champignons, châtaignes Velouté de champignons, châtaignes

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Efilloché de boeuf, mousselinne de carotte au cumin, vinaigrette jus de boeuf Efilloché de boeuf, mousselinne de carotte au cumin, vinaigrette jus de boeuf

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Poireaux grillés, oeuf dur, crémeux wasabi Poireaux grillés, oeuf dur, crémeux wasabi

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Pâté en croûte du Chef Pâté en croûte du Chef

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Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées

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Croque monsieur truffé gratiné Croque monsieur truffé gratiné

LES BONS VIVANTS LES BONS VIVANTS

Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis sauce citronée Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis sauce citronée

28.00€

Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade

34.00€

Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons

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Côte de boeuf affinée /Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.

À partager À partager

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Magret de canard, pomme grenailles, crème de mais Magret de canard, pomme grenailles, crème de mais

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Risotto de petit épeautre, butternut et chataignes Risotto de petit épeautre, butternut et chataignes

LES VAILLANTS LES VAILLANTS

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé

8.00€

Ananas Rôtis au miel, crumble au miel et fèves Tonka Ananas Rôtis au miel, crumble au miel et fèves Tonka

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Kinder Bueno des bons vivants Kinder Bueno des bons vivants

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Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, chantilly Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, chantilly

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