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L'HEURE DE L'APERO L'HEURE DE L'APERO

Camembert rôti au thym Camembert rôti au thym

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Planche de charcuteries - 2 Pers. Planche de charcuteries - 2 Pers.

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Planche de fromage - 2 Pers. Planche de fromage - 2 Pers.

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Assiette de saucisson de pays ibérique Assiette de saucisson de pays ibérique

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L'ÉCHAUFFEMENT L'ÉCHAUFFEMENT

Velouté de champignons, châtaignes Velouté de champignons, châtaignes

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Poireaux grillés, oeuf dur, crémeux wasabi Poireaux grillés, oeuf dur, crémeux wasabi

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Pâté en croûte du Chef Pâté en croûte du Chef

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Croque monsieur truffé avec une béchamel truffée, gratiné au fromage fumé Croque monsieur truffé avec une béchamel truffée, gratiné au fromage fumé

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Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées

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Poisson selon arrivage, riz noir, légumes rôtis sauce citronée Poisson selon arrivage, riz noir, légumes rôtis sauce citronée

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Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade. sauce aux choix Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade. sauce aux choix

sauce aux choix; poivre ou St Marcelin ou moutarde échalotte sauce aux choix; poivre ou St Marcelin ou moutarde échalotte

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sauce aux choix; poivre ou St Marcelin ou moutarde échalotte sauce aux choix; poivre ou St Marcelin ou moutarde échalotte

Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons

30.00€

Côte de boeuf affinée, pommes grenailles, légumes rôtis et assortiment de sauces_à partager prix /Kg. Côte de boeuf affinée, pommes grenailles, légumes rôtis et assortiment de sauces_à partager prix /Kg.

Les sauces; poivre, moutarde-échalotte et St Marcelin Les sauces; poivre, moutarde-échalotte et St Marcelin

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Risotto de petit épeautre, butternut et chataignes Risotto de petit épeautre, butternut et chataignes

Végétarien Végétarien

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Végétarien Végétarien

Magret de canard, pommes de terre grenailles, crème de mais Magret de canard, pommes de terre grenailles, crème de mais

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LES VAILLANTS LES VAILLANTS

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et chantilly Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et chantilly

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Ananas Rôtis au miel, crumble au miel et fèves Tonka Ananas Rôtis au miel, crumble au miel et fèves Tonka

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Kinder Bueno des bons vivants Kinder Bueno des bons vivants

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