اختر لغتك:
المزيد
طبق سجق Assiette de saucisson
8.00€
كاممبرت مشوي مع الزعتر Camembert rôti au thym
14.00€
لوح تشاركوتيري - 2 شخص. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
لوح الجبن - شخصان. Planche de fromages - 2 Pers.
مجلس مختلط - 2 أشخاص. Planche mixte - 2 Pers.
قرع الجوز وحساء اليقطين مع التوابل Velouté de petits pois, touche de menthe et ricotta fumée au foin
10.00€
عظام النخاع المبشورة Os à moelle gratiné
البيض المثالي، عصيدة من دقيق الذرة الكريمية ومستحلب البارميزان Saucisson chaud, croutons bricohés et émulsion de savora
12.00€
فطيرة الشيف في الخبز المحمص Pâté en croûte du Chef
غراتان الكمأة كروك مسيو Croque monsieur truffé gratiné
13.00€
شريحة لحم سلمون، أرز أسود، خضار مشوية وجبنة بارميزان. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.
28.00€
رافيولي غراتان، بعد إلهام الشيف. Arancini aux asperges et crème d'ail
26€
شريحة لحم سيمينتال، بطاطا مقلية طازجة محلية الصنع وسلطة Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
ثدي البطة Filet mignon d'agneau, crème de petits pois, légumes printaniers et jus de tajine
صلصة شيبوتلي مدخنة حلوة وحامضة
30€
قطعة لحم خنزير إيبااما، عصيدة من دقيق الذرة الكريمية، خضروات مشوية وصلصة فلفل تشوريزو Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
الضلع الرئيسي المعتق /كجم. Côte de boeuf affinée /Kg.
للمشاركه À partager
105.00€
بريوش بيردو Brioche perdue
كراميل بالزبدة المملحة Caramel beurre salé
كمثرى مسلوق في النبيذ الساخن والتوابل والكريمة المخفوقة Citron meringué, crumble au thym
سنيكرز من أهل الخير Kinder Bueno des bons vivants
فستق طري وشوكولاتة بيضاء Moelleux chocolat noir, mangue
