اختر لغتك:
المزيد
طبق سجق Assiette de saucisson
8.00€
كاممبرت مشوي مع الزعتر Camembert rôti au thym
12.00€
لوح تشاركوتيري - 2 شخص. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
لوح الجبن - شخصان. Planche de fromages - 2 Pers.
مجلس مختلط - 2 أشخاص. Planche mixte - 2 Pers.
شوربة مشروم، بندق محمص و زيت أخضر Velouté de champignons, noisettes torréffiées et huile verte
10.00€
عظام النخاع المبشورة Os à moelle gratiné
14.00€
البيض المثالي، عصيدة من دقيق الذرة الكريمية ومستحلب البارميزان Oeuf parfait, polenta crémeuse et émulsion de parmesan
فطيرة الشيف في الخبز المحمص Pâté en croûte du Chef
بوراتا، خوخ أصفر، طماطم هيرلوم وجبنة بارميزان Foie Gras Maison Chutney
15.00€
لحم بقري مبشور، كريمة جزر وملفوف متبل Effiloché de boeuf, crème de carotte et chou mariné
13.00€
أسياخ روبيان متبل بالحمضيات، نودلز مقلية وخضروات مقرمشة Brochettes de gambas marinées aux agrumes, nouilles sautées et légumes croquants
28.00€
حديقة خضروات الخريف: كريمة الجوز والأرز الأسود والملفوف الأحمر المتبل واليقطين والجزر المشوي Potager d'automne : crème de butternut, riz noir, chou rouge mariné, potimarron et carottes rôties
24.00€
شريحة لحم سيمينتال، بطاطا مقلية طازجة محلية الصنع وسلطة Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
32.00€
ثدي البطة Magret de canard
صلصة شيبوتلي مدخنة حلوة وحامضة Sauce aigre douce au chipotle fumé
قطعة لحم خنزير إيبااما، عصيدة من دقيق الذرة الكريمية، خضروات مشوية وصلصة فلفل تشوريزو Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
الضلع الرئيسي المعتق /كجم. Côte de boeuf affinée /Kg.
للمشاركه À partager
105.00€
بريوش بيردو Brioche perdue
كراميل بالزبدة المملحة Caramel beurre salé
فطيرة الفستق على شكل فطيرة Flan pistache façon pâté-coûte
سنيكرز من أهل الخير Snickers des bons vivants
شوكولاتة ناعمة مع كومبوت التوت الأزرق وكريمة جينبي المخفوقة Moelleux chocolat compotée de myrtilles et crème montée génépi
