Επιλέξτε τη γλώσσα σας:
Περισσότερα
Πιάτο λουκάνικο Assiette de saucisson
8.00€
Καμαμπέρ ψητό με θυμάρι Camembert rôti au thym
12.00€
Πίνακας αλλαντικών - 2 ατόμων. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Τυροσανίδα - 2 άτομα. Planche de fromages - 2 Pers.
Μικτή σανίδα - 2 άτομα. Planche mixte - 2 Pers.
Κρέμα σούπας με κουνουπίδι, κάρυ και Wasabi Velouté de Chou-Fleur, Curry et Crème de Wasabi
10.00€
Γκρατιναρισμένα οστά μυελού Os à moelle gratiné
14.00€
Γκουακαμόλε, ωμό ζαμπόν και τοστ ρικότα Tartine guacamole, jambon cru et ricotta
Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και μέλι Salade Brick de Chèvre et Miel
Πατέ σεφ εν κρουτ Pâté en croûte du Chef
Foie Gras Maison Chutney Foie Gras Maison Chutney
15.00€
Ασιατικό μοσχαρίσιο tataki και κρέμα σκόρδου Tataki de boeuf à l'asiatique et crème d'ail
13.00€
Ψάρι της στιγμής Poisson du moment
Ψητά λαχανικά και κουλούρες σπανάκι Légumes rôtis et coulis épinards
28.00€
Γκρατέν ραβιόλι, καστανά μανιτάρια και shiitake Gratin de raviole, champignons brun et shiitake
20.00€
Ράφι αρνιού Carré d'agneau
Χυμός γεμάτος σώμα και κρεμώδης πολέντα Jus corsé et polenta crémeuse
30€
Μπριζόλα Simmental Entrecôte Simmental
34.00€
IbaÏama χοιρινή μπριζόλα Côte de cochon IbaÏama
Chorizo & κρέμα πιπεριάς και κρεμώδης πολέντα Crème chorizo & poivrons et polenta crémeuse
παλαιωμένο prime rib /Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.
Μοιράζομαι À partager
105.00€
Brioche perdue
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Caramel beurre salé
Αποδομημένη Τάρτα λεμονιού Tarte au Citron Déstucturée
Κρεμ μπρουλέ με φιστίκι Crème brûlée chocolat, piment d'Espelette flambée
Σοκολάτα Moelleux fleur de sel και εξωτικά φρούτα Moelleux Chocolat blanc et pistache et fleur de sel
