Επιλέξτε τη γλώσσα σας:
Περισσότερα
Πιάτο λουκάνικο Assiette de saucisson
8.00€
Καμαμπέρ ψητό με θυμάρι Camembert rôti au thym
14.00€
Πίνακας αλλαντικών - 2 ατόμων. Planche de charcuteries - 2 Pers.
19.00€
Τυροσανίδα - 2 άτομα. Planche de fromage - 2 Pers.
Μικτή σανίδα - 2 άτομα. Planche mixte - 2 Pers.
Σούπα κολοκύθας και κολοκύθας με μπαχαρικά Velouté de courges et potimarron au cumin, haddock fumé, créme d'épinards et noisettes torrifiées
10.00€
Γκρατιναρισμένα οστά μυελού Os à moelle gratiné
Efilloché de boeuf, mousselinne de carotte au cumin, vinaigrette jus de boeuf
14€
Tartine fromage fumé, butternut roti et coppa
12€
Fois gras entier du Chef et chutney de mangues acidulées
16€
Πατέ σεφ εν κρουτ Pâté en croûte du Chef
Μπριζόλα σολομού, μαύρο ρύζι, ψητά λαχανικά και κραμπλ παρμεζάνας. Pavé de saumon, riz noir, légumes rôtis et crumble parmesan.
28.00€
Simmental μπριζόλα, φρέσκες σπιτικές πατάτες και σαλάτα Entrecôte Simmental, frites fraîches maison et salade
34.00€
Στήθος πάπιας Burrata, tomates anciennes, nectarines, crumble parmesan, pesto roquette noisettes
Γλυκόξινη καπνιστή σάλτσα chipotle
24€
Χοιρινή μπριζόλα Ibaĩama, κρεμώδης πολέντα, ψητά λαχανικά και σάλτσα πιπεριάς chorizo Côte de cochon Ibaĩama, polenta crémeuse, légumes rôtis et sauce chorizo poivrons
30.00€
παλαιωμένο prime rib /Kg. Côte de boeuf affinée /Kg.
Μοιράζομαι À partager
105.00€
Magret de canard, pomme grenailles, crémeux épinards
30€
Oeuf coulant mariné au soja, riz noir et pottager d'automne
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου
Αχλάδι ποσέ σε ζεστό κρασί, crumble μπαχαρικών και σαντιγί Poire pochée au vin rouge, coulis chocolat
Σνίκερ των καλών ανθρώπων Kinder Bueno des bons vivants
Μαλακό φιστίκι και λευκή σοκολάτα Moelleux au chocolat noir, mangue fraîche, glace yaourt
